小龙虾的原产地在哪(小龙虾的原产地是中国吗)

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小龙虾的原产地在哪

哈哈，这个我知道，是美洲～

小龙虾的原产地是中国吗

听说小龙虾是日本入侵时带进来的？

不是，原产于美国南部路易斯安那州，1929年经日本引入中国。一、小龙虾原产地介绍：原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。1929年经日本引入中国，由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成，经几十年的扩散，已形成全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于长江中下游各省市。

二、小龙虾主要分布四大产地及特色：皖系：以合肥、巢湖为产区；价格便宜、黄中等肉中等，空壳率高;

鄂系：以潜江、黄冈、赤壁产区；头大尾小，空壳率不高，不干净，肉不太饱 满；

苏系：以盱眙、南通、兴化、金湖为主产区；干净、黄多、肉质饱满，尤其盱眙已发展全国闻名的‘龙虾之都’；赣系：以鄱阳湖周围城市九江等为主产区；青壳虾为主，肉质饱满、黄多、干净，价格相对便宜。
三、食用注意事项：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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小龙虾一共有多少品种，应该怎么进行分类呢？

小龙虾属于外来入侵物种，原产地是美国，后来从美国传入日本，日本接着传入我国的南京地区，那么小龙虾一共有多少品种呢？而且小龙虾具体拥有什么特征呢？

一、分类地位

淡水小龙虾中文学名为克氏原螯虾，在分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、蝲蛄科、原螯虾属。

它是淡水螯虾（crayfish）家族中的一个中小型种类，而不是龙虾（lobster），目前世界上已查明的淡水螯虾有650个种。

克氏原螯虾

二、小龙虾的形态

1、外部形态

小龙虾体型稍平扁，体表包裹着一层坚厚的几丁质外骨骼，主要起到保护内部柔软机体和附着筋肉的作用。小龙虾的身体由头 胸部和腹部共20节组成，其中头部5节，胸部8节，腹部7节，各 体节之间以薄而坚韧的膜相连，使体节可以自由活动。

小龙虾腹部结构

2. 内部结构

小龙虾整个体内分为消化系统、呼吸系统、循环系统、排泄系统、神经系统、生殖系统、肌肉运动系统、内分泌系统八个部分。

三、生活习性

1、栖息习性 淡水小龙虾为夜行性甲壳动物，在水环境适宜的情况下，白天躲藏，夜晚出来摄食和活动。小龙虾生存的水体比较广泛，比如淡水湖泊、河流、池塘、水库、水渠、水沟、稻田甚至沼泽中。

2、掘洞性 小龙虾在繁殖和越冬期喜欢掘洞，24小时可掘20厘米深，最深的洞长达1米多。其洞口通常选择在水平面处，根据水位的变化使洞口高出或者低于水平面，所以小龙虾的洞穴一般在水面上下20厘米处。

小龙虾

3、攀援性 小龙虾爬行能力和逆水上朔的能力较强，阴雨天或水体缺氧、缺食，就会爬出水面。离开水体的小龙虾可以利用空气中的氧气，只要周围环境保持湿润，小龙虾可以离开水体存活2~3天。

4、争斗性 小龙虾为了领地、食物和配偶都会发生争斗，但它的争斗能力又比较较弱，水中的黑鱼、黄颡、黄鳝、龟鳖、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等，鹭鸟、 野鸭等多数水鸟，陆地上猫、狗及蛇、鼠、鸡等都是它的敌害。

关于龙虾的种类繁多，分类也比较多，可以按照地区分类，或者是海域分类。还有根据它适宜生长的场所进行分类。

小龙虾为什么晚上爬上岸，白天不爬

1、龙虾既可以生活在陆地还可以在河里。‍龙虾可以在湿润的土地上生存几天！在陆地阳光下很快会死掉！但它主要的活动在水里。　　2、龙虾，原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布现状：已扩展至安徽、湖北、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。　　龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中更大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足，尾呈鳍状，用以游，尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。　　3、螫虾的适应能力很强，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力强，水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的pH值在5.8～9范围内，溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存，正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。

靠卖小龙虾年入百万

　　从一个资深吃货到一家小龙虾的品牌创始人，80后的他在餐饮行业已经呆了八年时间。在曲折的创业路上，他有过选择的彷徨、冷清的撑场。但他坚定信念，始终坚持，从而也收获了朋友的支持、生意的红火、顾客的好评。他就是某龙虾品牌的创始人王腾飞。河南小伙返乡创业 靠卖小龙虾年入百万

　　在回顾创业之路时，王腾飞说道：“做好一家龙虾品牌，要做好很多细节的工作，就像一个复杂的系统工程。比如，龙虾产地的选择、菜品的定位与创新、配送方式的选择、与消费者的沟通问题，品牌的营销推广等等，每一个点都很重要，都需要耐心地去经营。”

　　一碗酸辣粉结缘餐饮

　　一次偶然的机会，王腾飞随着大学同学来到北京，饥肠辘辘的他们刚下火车便直奔一家酸辣粉店。原来这家店就是同学的父母开的，旅途的劳累加上扑鼻的香味让他一下子就迷上了这碗酸辣粉。店长向他解释道用料全都是用的更好的，包括花生碎都是店里手工 *** 的。从那一刻起他心里就有了一个想法，想开一家和他一样的餐饮店。

　　毕业之后，开餐饮店的想法没有被时间冲淡反而更加强烈。但就像大多数毕业大学生面临的问题一样，当时的他要资金没资金，要技术没技术，更别说经营一家店了。于是他决定到店里苦学技术和经营。

　　整整三年时间，王腾飞在那家店里，从服务员、收银员、料碗师傅，再到后厨烹饪，再直到熟练得可以闭着眼做出来了的时候。他终于下定决心开店，在家人的支持下，他的之一家店在北京新安顺利开业了，当然用的还是原来这家店的品牌，靠着娴熟的技术和诚心的经营，短短三个月的时间，日均营业额便从700飙升至更高日均1.9万元。但是随着时间的推移和房租压力的不断加大，王腾飞决定返乡创业，并萌生创立自己品牌的想法。

　　经过一段时间的考察，他选择了小龙虾这个季节性特征突出的品类，在他看来小龙虾属于龙虾，价格却比龙虾低，刚好属于中层产品，所以受众人群广泛。而且小龙虾的口味以辣味居多，河南人多数喜欢吃辣，符合大众口味。另外一方面的原因就是小龙虾季节性强，就如同夏天吃西瓜，小龙虾也是很多人夏季的必选菜。

　　做小龙虾靠的是品质和诚心

　　“做餐饮要想成功，必须要有诚心，尤其细分到小龙虾这个行业，这个诚心不能逐渐被麻木掉。”王腾飞颇有感触地说。“创办一个小龙虾品牌，说起来容易，做起来却非常的难，这需要一个长期的过程，需要付出的不仅仅是不断的努力，更需要不断的学习，和自我内在的一颗恒心。品牌更多的是认可，比如：品质，服务，味道。”

　　“很多人刚开始都是想做安全、卫生的食品，但真正开始做了，才发现如果不用添加剂，闻起来就没有那么香；如果不用低档配料，就控制不下成本。但是顾客吃了，对身体的危害又很大，此时在利益面前，能否坚守原则和底线，对每个人而言都是一个考验。顾客买我的东西，如果发现龙虾原材料品质不佳，或是保管不当，就得直接倒掉，我必须保证质量，少赚就少赚，现在和将来我都不能触碰这个底线！”王腾飞如是说。

　　王腾飞的龙虾理念也由此形成：为了选出最美味健康的源材料，王腾飞深入北京，湖北，江苏等地，实地探访当地一些着名品牌。之后又到一些小龙虾的养殖原产地请教和学习。经过长达半年的调研、选择与尝试，数千次的配方试验，他终于找到了自己的秘诀。

　　借风互联网，打造爆品

　　小龙虾的口感不易受到配送影响，而且很亲民，这样的特质决定了它成为了中国餐饮行业市场最红的单品之一。

　　抛开传统的售卖方式，王腾飞选择流行的O2O模式来销售自家的小龙虾。客户通过 *** 等第三方平台下单，送货上门，为此还专门与河南某知名互联网跑腿儿公司建立了深度战略合作关系，以此来保证客人吃到最新鲜的小龙虾等菜品。

　　“在我这吃小龙虾吃的就是一个感觉和氛围，这个感觉一点都不能含糊。”王腾飞十分确信。每次客户吃完美食后，店里的 *** 都要收集反馈意见。

　　餐饮业是一个淘汰率极高的行业，尤其是在行业竞争激烈的今天，大家对于美食更是非常的挑剔。这也让王腾飞时刻提醒自己，“创新很重要”。为此，他常常亲自动手，研制新的菜品。借助互联网尤其是 *** ，他为自身龙虾品牌量身打造了一个个爆款。

　　王腾飞的小龙虾店已经经营两年的时间了，从线上到线下，参加了很多活动，不仅受邀参加了大豫网主办的小龙虾节，还获得了河南电视台颁发的绿色餐饮荣誉证书。目前王腾飞已经有三家实体店，还有一家新的实体店正在筹备中。研发初期的失败与沮丧、开网店不被理解和认可的伤感与无奈，都化成一股力量引导他前进，王腾飞已经懂得该用怎样的心态来经营这份使他引以为豪的事业，那就是坚持与诚信。

　　谈到未来的发展规划，王腾飞坦言不会花费过多精力在品牌的加盟和扩张，首要任务还是进一步提升菜品质量，借助互联网，实现跨界整合，为吃货朋友们提供更多的健康美味的龙虾。

整理：zhl201612