简单零食的做法100种大全(100种小吃零食做法大全)

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简单零食的做法100种大全

蛋酥花生

全家老少都适合，下酒也很不错！

1.找一个大的容器，放入花生粒500g左右，加入盐1勺、汤2勺、五香粉1勺，1个打散的蛋液，搅拌均匀，放置1个小时。

2.1个小时后，再加入1个打散的鸡蛋液，让花生表面湿润。

3.面粉200g左右，分次加入到花生种。每加一次面粉，都要来回晃动均匀哦，如此反复直到表面都沾上面粉，看不到花生红衣！

4.锅中热油，中火加热，分次下入花生炸至表面金黄。全程保持中火即可！分次炸的目的一方面是可以节省油，另外炸的也均匀。

5.最后捞起来，沥油，凉透后酥脆即可！吃不完的一定要密封保存，不建议放太多天！

炸薯片

如果一定要吃薯片，就吃纯正薯片，无任何添加的吧！

1.土豆洗净，去皮，切成薄片，备用。尽量保证土豆片薄厚一致，这样炸的时候火候一致，受热均匀。如果没有那么好的刀工，建议用擦丝器中的切片刀来处理！

2.切好的土豆在凉水中反复冲洗，冲掉表面的淀粉，沥水备用。

3.锅中烧水，水热后放入土豆片微煮，只要有点透明就赶紧捞出，不要煮太久！

4.煮好后再次用冷水冲洗降温，沥水，备用。

5.锅中热油，油热后，保持中火，分次放入土豆片油炸，直到没有水分，酥脆。切记，一定要保持中火慢炸，不能着急！

6.炸好后，捞出土豆片控油。

7.准备一个小碗，放入盐、孜然、辣椒、白糖、少许胡椒粉搅拌均匀。调料的味道根据自己喜好调整，喜欢什么味道放什么。

8.把沥好油的土豆片放入一个大盆中，撒入调料，抖动均匀即可。

豆沙打糕

看着复杂，其实很简单的，而且成本很低，干嘛还要排着队去买呢！

1.黄豆直接放入无水无油的炒锅中，中小火慢炒，炒熟透，放凉。

2.炒熟的黄豆放入料理机中，加入白糖和少量的盐搅打成粉。这个豆粉一次可以多做一些，放在冰箱冷冻保存即可！

3.准备面皮，这个步骤是有颗粒感的，如果喜欢细腻省时的做法，请跳过看下一个步骤。糯米用水浸泡2个小时左右，上蒸锅蒸熟，然后分次放入捣蒜臼，捣碎，时不时要加几滴水以免过于粘稠，直到没有完整米粒，并且可成团为止。

4.简单细腻做法：糯米粉中加入少量粘米粉和白糖，白糖的量根据个人喜好来添加，加水搅拌成团，然后铺在容器中，隔水蒸熟。 这里要特别说一下，如果你不加馅料，直接蘸豆粉吃的，那就多加些水，调成面糊再蒸。

5.案板上撒上豆粉，把糯米团放在面板上，用擀面杖擀压成片。一定要趁热擀，冷了就擀不开了！

6.均匀涂一层豆沙馅，卷起来，用刀切开即可。

蜜汁豆干

真的很好吃，连着几天都吃不够。

1.无味的白豆干，洗净后，改刀切成合适大小。不要过于小了，容易碎哦！

2.锅中热油，放入豆干煸炒至表面金黄。

3.捞出豆干，盛出多余的油，留底油，放入白糖炒化至焦糖色。

4.倒入豆干翻炒上色，然后倒入清水，大约在豆腐的2/3的位置即可。

5.放入老抽、盐、八角大火烧开，改小火慢慢炖煮。

6.当汤汁变少后不停的翻炒，直到汤汁收干，关火，滴香油、熟芝麻、蜂蜜翻拌均匀。

7.放置第二天食用，更入味。如果喜欢吃有嚼劲的，可以将豆干平摊，自然风干一夜，但是前提是室温不是特别高哦！

麻辣牛肉干

超级好吃，全家都适合，尤其下酒更棒！

1.牛肉洗净，放入沸水中焯水，煮出血水，捞出用温水冲去表面血沫，沥水备用。

2.炒锅中放入芝麻炒出香味，备用。

3.牛肉切成条，备用。

4.锅中热油，油热后，放入牛肉条，小火榨干水分。油要从浑浊变成清澈就基本可以了，如果喜欢特别干硬的可以适当加长一些时间。

5.捞出牛肉，把多余的油盛出，留一些底油即可。

6.倒入辣椒粉、孜然粉、花椒粉炒出香味，放入牛肉干翻炒均匀。

7.再加入料酒、白糖、生抽、花椒油翻炒均匀。

8.关火，倒入之前炒过的芝麻翻拌均即可。偷偷告诉你，隔天吃味道更好哦！

100种小吃零食做法大全

小吃的种类是非常多的，每一种小吃都代表了人们独特的美食智慧，我们需要学习小吃的做法。小吃的种类有玉米芝麻蛋饼、健康油条以及煎饼等，还有油炸小吃以及烧烤类的小吃，这些小吃的做法都是不同的，大家可以来了解小吃的做法，特别是烧烤的小吃是我们食用最多的。

玉米芝麻蛋饼：主料：鸡蛋2个。配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许。调料：白糖适量。做法：准备好鸡蛋、玉米面、白糖。鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

健康油条：原料：高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。做法：在牛奶中加入干酵母，拌匀。将面粉与糖混合均匀。在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团。将面团盖上湿布，醒发至两倍大。将碱、水、拌匀。用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均。重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大。

在操作台上刷上油。将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子。将两外剂子叠加，中间用筷子压一下。锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色。捞出沥油即成。健康好吃的油条就这样出锅了。
香菇鸡丝粥：主料：鸡脯肉150g，干香菇80g，泰国香米150g。辅料：盐适量，生粉适量，小葱适量，高汤适量，鸡精适量，白胡椒粉适量。做法：鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。
煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两只筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。盛入碗中，即可享用了。

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十大经典零食的种类都有哪些

尽管大部分的零食，热量高、有色素，但是依然无法阻挡人们的热烈追捧。从健康饮食的角度考虑，我们不得不承认，零食的更大魅力，就是可以让你心情放松，吃零食可缓解工作压力。下面我们就为大家盘点了十大经典零食的种类。 经典零食的种类 1.更高贵的零食：巧克力 尽管不少人都喜欢吃巧克力，但不菲的价位……而且自从巧克力会使人发胖的消息流传开来，对巧克力的追求明显下降。 2.更流行的零食：薯片 薯片早已成为“新人类”的必备零食，“品客”等薯片品牌也已成为年轻人中认知度更高的零食品牌。这就是十大经典零食的种类之一。 3.最实用的零食：饼干、肉松 既满足了口福，又满足了胃囊。 4.最受小孩子喜欢的零食：果冻 色彩鲜艳、透明发亮的外形吸引了不少孩子的目光，而水果的味道也常常是小孩子的更爱。 5.最经典的零食：瓜子 从前两年流行看电影到如今网络的流行，瓜子总是与更流行的时尚娱乐相伴，消费群体对瓜子的认可度几乎为100%. 6.最传统的情人零食：话梅 话梅刚开始流行的时候便被称作是情人梅，至今也还是不少情侣约会时的必备零食。这就是十大经典零食的种类之一。 7.更时尚的情人零食：冰淇淋 谁让现在的女孩子都喜欢吃冰淇淋呢?女孩子喜欢的当然会在情侣中流行，最普通为小布丁，顶级为哈根达斯。 8.最没落的零食：肉干(牛肉干等) 嚼起来累牙，而且在素食主义日益流行的情况下，没落也就成为自然。不过据说肉干的没落还在于不少人对它 *** 时卫生状况不放心。这就是十大经典零食的种类之一。 9.最有文化的零食：橙汁 "玩得起，爽到底”的可乐广告语，曾经是新新人类的生活准则。但现在可乐不行了，据说成了大众食品，为了体现与众不同，喝起了橙色饮料。 10.最男人的零食：香口胶、薄荷糖 这是男人唯一可以炫耀的随身携带的零食，它甚至是男人表现“小资”的解语。

零食的名字一百种

1.薯片 2.三加二饼干 3.奥利奥 4.蘑古力 5.芝士条 6.奶酪条 7.巧滋圈 8.费列罗 9.榛果巧克力脆卷筒 10.好多鱼 11.果然多 12.加应子 13.龙须酥 14.乐芙球 15.百奇 16.百力滋 17.曲奇 18.麦丽素 19.玉米泡 20.士力架 21.洋葱圈 22.玉米卷 23.呀土豆 24.乐事 25.燕麦巧克力 26.核桃仁 27.大白兔 28.冰淇淋 29.妙脆角 30.星球杯 31.小麻花 32.牛板筋 33.烤鱿鱼 34.鸡爪 35.椰子脆片 36.果冻 37.鱼片 38.白桃干 39.牛肉干 40脱水饼干 41.彩红糖 42.榴莲糖 43.海苔 44.鱿鱼丝 45.高乐高巧脆棒 46.奶油瓜子 47.鸡汁豆干……臭豆腐
薯片 三加二饼干 爆米花 奥利奥 棒棒糖 蘑古力 葡萄干 芝士条 夹心饼干 奶酪条 炸鸡腿 巧滋圈 烤鱼片 费列罗 甜甜圈 榛果巧克力脆卷筒 豆腐脑 好多鱼 麦芽糖 果然多 牛肉干 加应子 鱿鱼丝 水晶糖 开心果 龙须酥 高粱饴 乐芙球 冰淇淋 百奇 百力滋 花生米 葵花籽 曲奇 南瓜子 麦丽素 甘蔗 话梅 豆腐干 玉米泡 士力架 洋葱圈 玉米卷 呀土豆 掌心脆 乐事 燕麦巧克力 辣条 核桃仁 大白兔 榛子 冰淇淋 杏仁 妙脆角 西瓜 星球杯 桃子 张珺雅小妹妹零食 李子 牛板筋 苹果 烤鱿鱼 草莓 鸡爪 橙子 椰子脆片 果冻 鱼片 白桃干 牛肉干 脱水饼干 彩红糖 榴莲糖 海苔 鱿鱼丝 高乐高巧脆棒 奶油瓜子 鸡汁豆干 杂瓣糖 馒头干 山楂糕 绿豆糕 耳朵眼炸糕 冰糖葫芦 猕猴桃 芒果 梨 栗子 豆汁 油条 锅巴 凉粉 过桥米线 月饼 汤圆 荔枝 哈密瓜 酒心巧克力 棉花糖 核桃 芝麻糊 薄荷糖 奶酪 橘子 香蕉 麻辣牛肉 菠萝蜜 柠檬蜜饯 蜜枣 沙琪玛 切糕 椰子稣 藕片 香芋干

市场上有多少种零食？

目前市场上的零食种类繁多不止100种，这里罗列30种比较受欢迎的零食代表：

1、薯片 

2、三加二饼干 

3、奥利奥 

4、蘑古力 

5、芝士条 

6、奶酪条 

7、巧滋圈 

8、费列罗 

9、榛果巧克力脆卷筒 

10、好多鱼 

11、果然多 

12、加应子 

13、龙须酥 

14、乐芙球 

15、百奇 

16、百力滋 

17、曲奇 

18、麦丽素 

19、玉米泡 

20、士力架 

21、洋葱圈 

22、玉米卷 

23、呀土豆 

24、乐事 

25、燕麦巧克力 

26、核桃仁 

27、大白兔 

28、冰淇淋 

29、妙脆角 

30、星球杯

目前在市场上受欢迎的零食代表：

1、大白兔奶糖

在80后集体回忆中，大白兔奶糖必定占有重要一席。这种吃起来满嘴浓郁奶香，零食中的“高档货”的糖果，是小时候更爱不释手的零食。

2、麦丽素

麦丽素是MYLIKES的中文谐音，里面充满真空微孔的麦芽糊精，外面包裹着巧克力的糖豆。课间休息放学后的必备零食，里面脆脆的，外面是巧克力，一口一个，非常好吃。

3、清凉奶糖

包装是蓝色纸盒，还有只小白兔。打开后里面大概五六块，长条状，需要自己掰开吃。吃在嘴里凉凉的，有奶味、薄荷味。口感润滑合适与朋友分享。

4、无花果

半个巴掌大小的的白色袋里面，装滴就是细细长长的无花果丝，吃完后嘴唇还会变白。现在突然又重现在市面上，但价格都不晓得翻了几多倍了。

5、小浣熊干脆面

不管男娃儿还是小姑娘，总有过那么些为收集卡片。吃小浣熊吃到吐的不堪回首的经历，当年一张稀有卡片，可以换了多少小伙伴羡慕嫉妒恨的目光。