去骨柠檬鸡爪的 *** *** (大厨柠檬鸡爪 *** *** )

去骨柠檬鸡爪的 *** ***

准备食材：鸡爪，白醋，生姜，小葱，料酒，大蒜，小米辣，洋葱，香菜，柠檬，食盐，生抽，陈醋。
1、先把鸡爪取出来放到一个大盆中，向盆中加上一点白醋，用手抓拌两分钟。
2、锅中加入适量的清水，咱们将鸡爪放进去，再放上适量的葱，姜，料酒去腥，用大火将其烧开。
3、锅中水烧开以后咱们撇去表面的浮沫，用大火继续煮8分钟。接着放入冰箱的冷冻室中冷冻40分钟。
4、把准备的大蒜切成末，蒜末要多一点，再切一点姜末，小米辣一起放入盘中。接下来再切一点葱段，洋葱片放入到大碗中。切一点香菜，柠檬片放入到碗中。在碗中放入适量的食盐，生抽，陈醋，再加上少量的清水，将其搅拌均匀，拌匀之后放到一旁待用。
5、用小刀在鸡爪的中间切一下，然后把鸡骨头慢慢地取出来。将它们抓拌均匀，拌匀之后放到一边腌制两个小时。等到鸡爪入味之后就可以吃了。

大厨柠檬鸡爪 *** ***

1、准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。2、冷水下入鸡爪，加适量姜片、料酒、葱结焯水，烧开后舀去浮沫，煮8分钟左右，捞出用冷水清洗干净沥干备用。3、准备生姜切丝，蒜瓣切片，小米辣切成小段备用4、沥干水分的鸡爪加入1勺料酒、2勺生抽、适量食盐、适量冰糖、加入姜丝、蒜片、小米辣，接着再加入冷白开水。5、准备一个新鲜的柠檬(带皮)切成薄厚适中的片，把里面的柠檬籽去掉，处理干净之后，再将柠檬片放在鸡爪上。6、用保鲜膜把碗密封好，放再冰箱里冷藏5小时以上即可。

下面分享相关内容的知识扩展：

做的柠檬鸡爪很腥是什么原因，怎样做才能够没有腥味？

做的柠檬鸡爪很腥是什么原因，怎样做才能够没有腥味？柠檬鸡爪有腥味儿放洋葱可以除腥出香味。圆葱自身就含有比较油腻辛辣的味儿，而凤爪多多少少会含有一些腥味儿，在腌渍柠檬鸡爪的情况下假如放进适当的圆葱，可以协助凤爪去除腥味。而且圆葱独有的香气还可以促使做出来的柠檬鸡爪更为美味。与此同时圆葱松脆的味道可以提高柠檬鸡爪的总体口味。

柠檬鸡爪中的圆葱不用煮。柠檬鸡爪里边的洋葱是不用提早煮开的，倘若提早将圆葱煮开得话，圆葱辛辣食物的味道就能被变弱，那样圆葱除腥提鲜的专业能力就能被变弱。在做柠檬鸡爪时只需要将圆葱外边的皮薄撕掉，随后略微清理一下割开放进凤爪中一起腌渍就可以。像这种并没有煮开的圆葱都是一样能够服用的。

绰水，冷水入锅焯一下，随后扔掉洗凤爪，再冷水入锅逐渐煮。就凉水入锅是焯 并不是 抄 嘿嘿 关键就是为了撇去血的白沫子 见到白沫子较多就熄火捞出来自来水冲洗就行 这些流程里也可以加一些米酒

锅中加水，水流量要未过凤爪，白芍4片一小撮麻椒（藤椒，红花椒都能够，藤椒相对性较麻变香），一小块姜拍扁，2个八角放锅中一起烧开，水开后关文火多煮一会，让香辛料出味道。

香辛料出味之后凤爪放3勺米酒，水再度煮沸后再煮3min熄火，准备充分凉水，我提早2钟头装上两瓶水放冰箱冷冻，关火后把八角和白芍挑出，不必丢弃一会儿放入凤爪里一起腌渍，把煮好的凤爪，用冷水把凤爪不断清洗，把凤爪的胶原纤维彻底冲洗干净，这种泡出去的凤爪才清新，不粘不滑

酸辣柠檬鸡爪在 *** 过程中，都需要用到哪些器皿？

小编是一个特别喜欢吃鸡爪的人，在网络上也流行了很多的酸辣柠檬鸡爪的做法。其实这些鸡爪只要大家会 *** ，应该都会做得非常好吃，那么酸辣柠檬鸡爪在 *** 的过程中都需要用到哪些器皿呢？

 

一、酸辣柠檬鸡爪在 *** 的过程之中需要用到哪些器皿？

小编也在网络上查找了有关的信息，酸辣柠檬鸡爪的 *** *** 也还是非常简单的，在这个过程中，大家只是需要准备好相关的材料和工具就可以了。其实 *** 也是非常简单的，大家只是需要准备好装鸡爪的铁盆就可以了，并且要准备一口锅，在这个锅里面需要把鸡爪煮熟，然后使用一个铁锅用来拌这些食物。

 

二、具体的情况

*** 酸辣柠檬鸡爪所需要的工具，其实很少主要来说还是准备一些必需的材料就可以了，大家准备两个盘就行了，根本就不需要准备那么多的工具，因为只是需要把鸡爪煮熟，并且要准备一个剔鸡爪的工具。这样的话就能够完成整个菜品的 *** ，而且酸辣鸡爪其实是很多人都非常喜欢吃的食物。其实大家可以在网络上搜索有关的 *** 过程，在网络上有关酸辣柠檬鸡爪的 *** *** 也都是非常详细的，大家可以按照相关的视频进行操作就行了， *** *** 也非常简单。 *** 完之后，需要在冰箱冷冻冷冻之后，吃起来会更加好吃，口感也会更好。

三、结语

在上面已经给大家介绍了 *** 酸辣柠檬鸡爪所需要的工具，其实准备好两个盆和一个工具就可以了，大家可以把鸡爪煮熟，然后把鸡爪捞起来，使用一些调料进行搅拌，这样的话就能够得到一个美味的酸辣柠檬鸡爪，冷冻之后味道更好。

湘菜家常豆腐，莴笋炒鸡肉，蘑菇炒肉，柠檬鸡爪的做法有哪些呢？

湖南菜家常豆腐

作法：

1.原材料

2.水豆腐切粒，备用

3.黑木耳、胡萝卜切成丝，备用

4.水豆腐小火煎金黄，捞出，备用。

5.加点油进行爆香大蒜，下红萝卜丝和木耳丝入锅炒，以后放一匙辣豆瓣酱炒匀称，学会放下水豆腐一起炒一下，放芡水，捞一捞就可以上碟了。

莴笋炒鸡脯肉

作法：

1、鸡脯肉切成片，添加姜，葱沫，少量米酒，一点盐，一小勺白胡椒粉，一个鸡蛋清，一小勺木薯淀粉，拿筷子翻拌腌渍三十分钟；

2、胡萝卜切片，青笋切成块，黑木耳提早泡开备用；

3、锅加水，水开了放进一小勺盐，滴两滴油，把蔬菜水果装进去，水烧开后就捞起来备用；

蘑菇炒肉

食物：菌类400克、五花肉300克、小葱1根、水淀粉1勺、生抽1勺、耗油1勺、盐适量

作法：

1、菌类清理干净，切成片

2、凉锅，添加少量植物油，倒入五花肉，进行爆香

3、将炒好五花肉盛出来，锅中留油，菌类倒入。加少许水，将菌类煸炒熟，（水不可以放多，蘑菇炒后水流量许多）

4、将五花肉倒入，略微煸炒一下

5、提早调配好酱汁。将木薯淀粉，耗油，生抽，盐添加碗里，添加适量冷水翻拌

6、将料汁倒入，炒匀

7、添加小葱段，炒匀就可以

原材料：

青柠檬，凤爪，小米椒，白砂糖，葱，姜，米酒，蒜，圆葱，香莱，生抽，陈醋，老抽王，芝麻油，盐，白砂糖，青柠檬

青柠檬鸡爪的做法流程：

1、买回来凤爪，清洗，切半，冷水入锅，放进葱，姜，米酒，绰水捞起来，冷水清洗。

2、添加小米椒，蒜泥，洋葱丁，香莱，生抽，陈醋，老抽王，芝麻油，盐，白砂糖，干柠檬片。

3、抓拌匀，放到冷藏室2钟头就可以开吃了。

柠檬鸡爪就做好，简单的做法，便是料较多，那样才好吃哦，想要做柠檬鸡爪的小伙伴们可以直接个人收藏一下，关注我，每日跟大家分享各种各样美食的做法。